Безплатна доставка до офис на Еконт при поръчки над 89.90 лв.
Вкусно телешко месо – то е безспорно едно от най-вкусните меса в света. Въпреки това, вкусното телешко е субективно понятие, защото различните хора имат собствени предпочитания. Някои го предпочитат по-изпечено, други по-сочно. Има хора, които не харесват определени подправки и ако те са използвани в приготвянето на ястието, не биха го опитали дори. Други биха […]
Отлежало говеждо месо – разваля ли се при процеса на зреене? Отлежало говеждо месо – за да се постигне добро узряване на говеждото месо е от особено значение процесът „зреене” да бъде контролиран, с цел избягване на разваляне. Правилният метод на зреене изисква месото да бъде поставено във витрина за сухо зреене. Този тип витрини […]
История на говеждото месо – в праисторически времена сме живели като ловци-събирачи. Първобитният човек е ловувал и консумирал диви животни, включително говеда, в многобройните им форми. Някои от най-старите пещерни изображения, като тази в Ласко Франция, изобразяват зубр, прародител на домашния добитък, който е ловуван. Още през 8000 г. пр. н. е. човекът започва да […]
Сухо зреене Ползите за човешкия организъм от консумирането на месо са доказани. В състава на телешкото / говеждото месо се съдържат витамини, минерали, незаменими аминокиселини и мазнини. Това прави консумацията на месо задължителна, особено при подрастващите. Но за да извлечем всички ползи от приема на месо, трябва също да знаем как да го консумираме. Важно […]
