телешко месо

Хранителна информация за телешкото месо и ползи за здравето

Телешко месо състав

Телешко месо състав – телешкото месо е един от най-консумираните продукти според гастрономията. To има много положителни характеристики, които отговарят за здравето ни. Като единствено по рода си месо, е от особено значение да го включите в диетата си.

Телешкото месо може ясно да се диференцира от говеждото според възрастта на животното, въпреки че се класифицират като един и същи продукт. При по-младите крави можете да различите розов цвят на парчетата месо, който е по-тъмен, когато станат на възраст 1 година. Това е месо, изобилстващо от хранителни вещества, с много малко мазнини и е подходящо за всички видове диети.

Хранителна информация за телешкото месо и ползи за здравето

 

Едно качество, което се откроява в това месо, е високият процент на висококачествени протеини. Богато е на аминокиселини, изключително важни за поддържане на добро здраве. Телешкото също е богато на минерали.

Сред най-важните са желязото и цинкът. Първият е от решаващо значение за избягване на проблеми с анемията и също така помага за правилното функциониране на паметта. Последният е необходим на имунната система за нейното правилно функциониране и също така е полезен за развитието и функционирането на вътрешните органи в човешкото тяло.

Телешко месо състав – ползи за организма

Не можем да забравим витамините, ценен аспект на всяка храна. Телешкото месо се отличава с наличието на някои витамини от група Б, като Б12, който спомага за постигане на нормално производство на „еритроцити“(червени кръвни клетки) и също така съдейства за усвояването на мазнини и протеини от организма. Този витамин се бори с анемията и се усвоява чрез храната.

Телешко месо състав – какъв е вкусът на телешкото?

Телешкото има мек деликатен вкус, който е малко по-различен от вкуса на другите видове месо.

Поради младостта на месото, вкусът на телешкото не е така напълно развит и силен, както на говеждото. Поради тази причина често ще откриете, че телешкото се сервира с добавени билки, подправки, галета или сос за подобряване на вкуса.

Телешко месо (филе) – хранителната информация за 100 грама

  • Калории: 110
  • Белтъчини: 20.20 г
  • Мазнини: 2.59 г
  • Въглехидрати: 0 г
  • Фибри: 0 гр
  • Натрий: 80 мг
  • Захари: 0 г
  • Фосфор: 220 мг
  • Калий: 348 мг
  • Витамин B12: 1.34 мкг
  • Ниацин: 8,97 мг
телешко филе

Не пропускайте възможността да изпробвате Dry Aging Bags технологията, която ще Ви даде възможност да радвате близки и познати с най-вкусните зрели стекове на Вашата трапеза. Пликовете за зреене на месо са широко използвани по цял свят.

Телешко месо – приготвяне и подправяне
История на говеждото месо
Количка
Close Любими
Close Recently Viewed
Категории
0